Prednosti zamrznjenega sušilnega sušilnika
1. zadržite prehrano. Ker ga posušijo v nizki temperaturi in vakuumskih pogojih, so hranila težko poškodovana, še posebej, da so toplotno občutljive snovi vidnejše.
2. Oblika je v bistvu nespremenjena. Ker neposredno pretvori vodo iz trdnega stanja v plinasto stanje, po sublimaciji in dehidraciji ledenih kristalov okostje materiala ostane nespremenjeno, okostje hrane pa ostane nespremenjeno.
3. Originalno barvo je enostavno vzdrževati. Po dehidraciji pri nizki temperaturi imajo fizikalne in kemijske lastnosti hrane malo sprememb. Ne le toplotno občutljive sestavine niso poškodovane, ampak je izguba barve in okusa tudi minimalna.
4. Dišava je v bistvu nespremenjena. Ker velika količina aromatičnih komponent v hrani ostane v amorfnem koncentriranem delu med zamrzovanjem, ko ledeni kristali izhlapijo, je izguba pigmentov in aromatičnih snovi zelo majhna.
5. Učinek dopolnjevanja vode je dober in je priročno jesti. Ker je po posušitvi vode ostalo veliko pore, je hidracija dobra, doseže več kot 95%, hitrost hidratacije pa se lahko zaključi v nekaj sekundah do deset sekund.
6. Dolgo rok trajanja in priročen prevoz. Zaradi visoke stopnje dehidracije ni potrebnih konzervansov, rok trajanja pa je izjemno dolg pri sobni temperaturi. Izdelek je lahek, ne potrebuje shranjevanja hladne verige, je primeren za shranjevanje in prevoz in prihrani stroške.
Priljubljena oznake: Zamrznjeni sušilnik hrane, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, nakup, cena, poceni
